生物質顆粒污泥（AGS）是^集中開發的廢水處理生物方法之一，在生物制粒過程中，發生微生物的自我固定，顆粒污泥的沉降性能優于傳統的活性污泥，顆粒污泥更能抵抗環境條件的變化，如溫度，有機負荷或pH值。
生物質顆粒的形成和所得顆粒的形態受許多操作因素的影響，例如施加的剪切應力，生物質的沉降時間，有機加載速率，體積交換速率或水力停留時間，造粒受到生物質的微生物組成的強烈影響。絲狀細菌形成了造粒開始的附聚物的基礎。根據可利用的碳源的類型，這些細菌可能在造粒的后期階段消失或保留在生物質中，并且它們的存在影響顆粒致密性。在生物質中存在產生細胞外聚合物（EPS）的細菌和緩慢生長的微生物，使顆粒結構穩定，有利于形成強而穩定的生物質顆粒。
在間歇反應器的循環中存在厭氧的盛宴/需氧饑荒期可以刺激緩慢生長的微生物的出現。厭氧填充階段促進底物在整個顆粒中的吸收和擴散。在此期間，形成儲存聚合物，并且緩慢生長的生物體在顆粒中占主導地位。
